福岡、天神で有名！メディアで評判の激辛焼肉・料理。本場韓国の辛さを体験
福岡市中央区天神、大名で、「ビール片手に焼肉！」の
宴会スタイル
を同僚や仲間と楽しめる焼肉「蓮」。
「旨い焼肉！」が自慢の当店ですが、
テレビや雑誌などメディアで隠れメニューだった「激辛」が
『旨い上にとにかく辛い』『痛い辛さ』と有名に！
激辛ファンが全国各地から集い、多くのご来店予約を
いただいています。当店は、ただ辛いだけでなく従来から大事に
している「旨い」を、様々な唐辛子をブレンドすることで
オリジナルの旨辛を実現。お肉を口に入れると蓮自慢の
お肉の旨味を感じた後に辛さが表現されるよう調整しています。
ただし、その辛さのチョイスは人それぞれ。
レベル「鬼辛」をクリアしなければ挑戦できないレベル
「あの世行き」は、調理の際、大量の辛味成分カプサイシン
が舞うため、目に入ってしまわぬよう専用のゴーグルを着用し
もみダレとお肉を混ぜ合わせています。空気中に成分が舞う
ほどの辛味が味わえるレベル「あの世行き」。至高の辛さを
求め続ける方には、避けては通れぬ一本道。まずはご来店く
ださい。
韓国一辛いと言われている液状のカプサイシン。
ドロリとスプーンから垂れる、この液体の
杯数で、辛さレベルが変わります。
辛さの追求はもちろんですが、ただ辛いだけでは激辛ファンの
胃袋を満たせないと考える当店。従来から大事にする旨さを
楽しんでもらえるよう、「お肉の味を楽しんだ後、後からくる辛さ」
を実現するため様々な唐辛子を調合しています。
本場、韓国の辛さをお楽しみください。
- 激辛ソース
- 激辛パウダー
- 韓国唐辛子4種
- 日本唐辛子1種
- その他、
複数のスパイスを…
お客様には、お肉を選んでいただいた後どの辛さで
挑むか決めていただきますが、当店では、ご注文を
受けてからお肉をの味付けをしていきます。まずは
粉末状のカプサイシンを投入し(写真①)、最初に
辛さを感じる唐辛子の粒を入れていきます(写真②)。
その後、辛さの決め手である激辛ソースを入れて(写真③)、
秘伝のもみダレと合わせます(写真④)。
その後、様々なスパイスをブレンドさせ、激辛焼肉が
誕生します(写真⑤)。
※写真はレベル「あの世行き」
当店では、標準、ヤバ辛、激辛、鬼辛、あの世行きの5段階から辛さをお選びいただけます。
激辛マニアの方の一人焼肉にも、グループでの罰ゲーム利用にもおすすめ。
ただし、当店では責任を負いかねますので、まずは低いレベルのものからお試しください。
また、体調がすぐれない場合のご利用もご遠慮ください。
当店の「あの世行き」への挑戦には、鬼辛をクリアしたことを
証明する「挑戦状」が必要となります。完食いただくことで当店スタッフからお受け
取りいただけます。「鬼辛」の漬けダレも含めた完食となります。
当店の激辛焼肉をよりイメージしていただくために、
常連の皆さんにご協力してもらい、激辛チャレンジ企画を実施！
この辛さ、皆さんどうですか?
中野 陽子さん
子どもがいると激辛巡りはなかなかできないんですけど、
友達だけで集まると自然と激辛店へ。あの世行きも一切
れ食べましたが、痛さに強い女性でも、あれは食べると痛
い(笑)。でも、今回の激辛は旨いが勝ちますね。お肉の味
わいを一番楽しめる辛さだと思います。
吉田 聡さん
もともと辛さに強いので参考になるかどうか分からないけ
ど、激辛ファンにとっては、思わず笑顔になっちゃう辛さです
よね(笑)。鬼辛以上は辛さに痛みが加わってくるんです。ピリ
ピリとね。その痛さの限界を知りたくて求め続けてしまいます。
まずはチャレンジしてほしいですね。
(左)角 伊織さん (右)松田 泉さん
激辛でもギブです。口がヒリヒリ
する！(あの世行きを食べて)あわ
っ、あかん、あかんヤツ！
、、、ちょっと喋られない。
激辛は美味しいって感じる！ 「
かっら～い！」と叫ぶことのない
美味しい辛さですね。(あの世行き
を食べて)これ、、、意外にき
ますね(汗)。
まきばのめぐみ
590円(税抜)
焼肉以外にも激辛メニューをラインナップ。
標準からあの世行きまで、ぜひお試しあれ！
- 石焼き豆腐チゲ
- 980円＋50円
- 石焼うどん
- 850円＋50円
- 辛ラーメン
- 580円＋50円
焼肉 蓮
- 住所
- 〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名1-9-15 井原共同ビル 1F
- 営業時間
-
昼 11:30～15:00（LO14：30）
夜 17:00～24:00
- 定休日
-
不定休
※お越しになる前にお電話いただけますと確実です。
- 喫煙
- 全席禁煙
